基本信息

常用名 抗壞血酸葡糖苷

英文名 Ascorbyl Glucoside

CAS號 129499-78-1

分子量 338.265

抗壞血酸葡糖苷物理化學性質

密度 1.83±0.1 g/cm3

沸點 785.6±60.0 °C at 760 mmHg

熔點 158-163℃

分子式 C12H18O11

分子量 338.265

閃點 296.5±26.4 °C

精確質量 338.084900

PSA 186.37000

LogP -2.57

外觀性狀 Powder | White to Off-white

蒸汽壓 0.0±6.2 mmHg at 25°C

折射率 1.670

儲存條件 2-8°C

水溶解性 Freely soluble (879 g/L) (25 oC)

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